秋の味覚、さつまいものシュクメルリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジップロックに鶏手羽元、ヨーグルト、にんにくチューブを入れてよく揉みこみ、5分～10分漬ける。その間さつまいもを乱切りにして5分水にさらし、電子レンジで600w2分温める。

2. 2

   玉ねぎを薄切りにする。フライパンにバターを入れて玉ねぎを炒める。半透明になったら1の鶏肉を入れて焼き目が付くまで焼いていく。

3. 3

   2にさつまいもと牛乳、コンソメを入れて蓋をして5分煮込む。（写真ではブイヨン液を使用しています）

4. 4

   3を器によそり、黒コショウ、パプリカパウダー、パセリを散らして完成！