見た目がかわいい☆てまり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは串に刺して塩の入ったお湯で茹でます。塩の量はひとつまみです。

2. 2

   熱いご飯とすし酢をまんべんなく混ぜ、冷まします。

3. 3

   薄焼き玉子を作り、ご飯を包む場合は写真のように数枚、切ります。

4. 4

   ３の残りの薄焼き玉子は細切りにします。

5. 5

   きゅうりはスライサーで長く・薄く切ります。茹でたエビは殻・尾を取り、開きます。

6. 6

   ご飯の大きさは、ネタよりも大きくならないように形作ります。手で握っても、ラップ等で握ってもOKです。

7. 7

   最後にネタをご飯にのせます。タコ・イカ・エビはご飯の上に置き、お好みでいくらや桜でんぶをトッピングします。

8. 8

   きゅりはご飯に巻き付け、巻き終わりを下にしておきます。細切りにした玉子はご飯と混ぜて形づくったり、上からかけたりします。