電子レンジ!レーズン入リのキャロットラペ レシピ・作り方

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あいちゃんぺ
赤系おかず。彩りとして食事に、サンドイッチに、お弁当に。

材料(1~2人分)

ニンジン
小1本
オリーブオイル
小さじ1
レーズン
20(大さじ1杯半強)
大さじ1
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    ニンジンはせん切りにする。耐熱容器に入れて、
    オリーブオイルをかける。ふんわり、ラップをかける。
  2. 2
    電子レンジで、500W、1分半加熱する。
  3. 3
    レーズンに、大さじ1の水を加える。2分待ち、柔らかくしておく。
  4. 4
    ニンジンとレーズンを混ぜ合わせる。
  5. 5
    塩をひとつまみかけ、味を整える。

おいしくなるコツ

レーズンを加えると、甘みが加わり、ニンジン特有のにおいが緩和。苦手な方も食べやすいです。

きっかけ

洋風な副菜を作りたかったので。

公開日:2021/07/21

関連情報

カテゴリ
人参サラダキャロットラペ赤色系のおかず人参 お弁当にんじん
関連キーワード
レーズン すきまおかず 節約 簡単
料理名
電子レンジで!レーズン入りのキャロットラペ

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あいちゃんぺ 手間が少なく、簡単な美味しいレシピを目指しています。早めに承認します。つくレポ、よろしくお願いします♪

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