う巻き　大葉入りウナギの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。

2. 2

   卵は3個使います。(1人前)

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ塩、白だしを入れ溶き卵にします。

4. 4

   焼きうなぎは使う分だけ切り分けます。
   大葉は千切りします。

5. 5

   よく熱した卵焼き器に卵液を1/3程流し入れます。

6. 6

   巻きはじめる場所にうなぎを置きます。

7. 7

   うなぎを芯にして巻いていきます。

8. 8

   巻き終わりの卵の上に大葉をのせます。

9. 9

   卵焼き器の空いたところに卵液を1/3流し入れ巻いていきます。
   また空いたところに残りの卵液を流し入れ巻きます。

10. 10

    焼き上がりです。

11. 11

    切ってみました。うなぎが真ん中に大葉は少し離れた所に見えます。
    完成です。