茄子のさっぱりトマト焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を薄めに切って、油をひいたフライパンで焼きます。

2. 2

   めんつゆ　料理酒　串切りしたトマトを入れて味をつけます。

3. 3

   トマトがぐちゅぐちゅになったらお皿に盛って千切り大葉を盛ります。

4. 4

   最後にゴマ油を上からかけて完成です。