えのき、豆腐のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきの根本を切り落とし、残りを半分に切り、ほぐす。

2. 2

   絹豆腐は、3cm角に切る。

3. 3

   油揚げは、1cm角に切る。

4. 4

   鍋に、水、えのき、絹豆腐、油揚げ、コンソメ、しょうゆを入れ、数分煮る。