圧力鍋で♪豚かたまり肉蒸し、味噌マヨソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ディップを作る。味噌、マヨネーズ、和風だし（顆粒）、砂糖を混ぜる。最後にお肉につけて頂く。

2. 2

   豚かたまり肉はさっと洗い、粗塩を全体にすりこみ、しょうがチューブも塗る。

3. 3

   圧力鍋の底に水を入れ、蒸し器を支えるスタンドを入れる。その上に、豚かたまり肉を入れた蒸し器を入れ、ふたをする。強火で熱し、ピンが上がったら、弱火で7分加熱。

4. 4

   圧力鍋のふたを開け、肉を出して、5分ほど置いておく。1cm弱の厚さに切って、皿に並べる。最初に作ったディップをお好みでつけながら召し上がれ。