ロゼ色酢蕪　蕪の酢漬け　酢かぶら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回の材料です。

2. 2

   蕪は洗って薄くスライスします。

3. 3

   2に藻塩を振りかけまんべんなく掻き混ぜます。

4. 4

   ラップを密着させるようにして冷蔵庫で30分おきます。

5. 5

   容器に昆布を入れます。

6. 6

   酢、赤梅酢、砂糖、水を入れしっかりと混ぜます。

7. 7

   6によく絞った蕪を入れます。

8. 8

   蕪がなじむように入れたら上に唐辛子をのせます。(唐辛子はあらかじめ種を取っておきます。)

9. 9

   ラップを密着させるようにして冷蔵庫で3時間以上漬けたら完成です。