シンプルで美味しい！じゃがいものポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いて約2cm角に切る。玉ねぎはあらみじん切りにする。セロリは筋をとって斜めに薄切りにする。
- 2 鍋を中火で熱してバターを溶かし、1の材料を加えてさっと炒める。
- 3 セロリがしんなりしたら水と固形スープを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- 4 3をミキサーにかけて滑らかにし、再び鍋に戻して中火で熱する。豆乳を加えてひと煮立ちさせ、塩こしょうを振って調味する。ある程度煮たら、生クリームを加えて少し温めてよくかき混ぜる。
-
5
器に盛り付けたら完成！
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ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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