薄あげを使った★簡単玉子丼 レシピ・作り方

薄あげを使った★簡単玉子丼
  • 5分以内
  • 100円以下
クッキングパパママ
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薄あげを使った超簡単な玉子丼です。

材料(1人分)

  • ごはん 1人分
  • 薄あげ 1枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 長ねぎ 1/4本
  • 1個
  • ★水 100㏄
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★だしの素 小さじ1/2
  • ★しょう油 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎ・長ねぎ・薄あげをスライスします。
  2. 2 ★を鍋に入れ沸かします。
  3. 3 沸騰した2に1の材料を加え煮立たせます。
  4. 4 沸騰したら弱火で1分ほど煮込んでください。その後溶き卵を落とし、卵をお好みの硬さに仕上げます。
  5. 5 器にご飯を盛り、4をのせたら出来上がりです。

きっかけ

冷蔵庫の残り物で作りました。

おいしくなるコツ

薄あげに味を染み込ませるため、弱火でしばらく炊くことがポイントです。

  • レシピID:1830019933
  • 公開日:2020/11/15
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カテゴリ
玉子丼昼食の献立(昼ごはん)夕食の献立(晩御飯)油揚げ
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