麺がべたつきやすいので、お湯を加えてほぐしながら炒めるのがポイントです。野菜やウインナーの大きさをなるべく合わせることで、食感も格段に違うので、具の大きさもポイントです。
焼うどん用に豚肉を準備するのがめんどくさいので、ウインナーで代用しています。
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