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ウインナーを使った★お手軽焼うどん(ソース味) レシピ・作り方

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クッキングパパママ
休日の昼食メニュー、ウインナーを使った手抜きメニューです。

材料(3~4人分)

うどん(乾麺)
3束
ウインナー
4~6本
にんじん
2/3本
ピーマン
3個
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
4~6枚
サラダ油
大さじ2
お湯
60㏄
塩コショウ
少々
ソース(ウスターソース又はお好みソース)
大さじ4
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作り方

  1. 1
    にんじん・ピーマンは4~5cmくらいの細切りにし、玉ねぎはスライスします。
  2. 2
    キャベツは粗めの千切りにします。
  3. 3
    ウインナーも野菜と同じくらいの細切りにします。
  4. 4
    乾麺を茹で時間どおりに茹で、水で洗ってぬめりをしっかりとり、ざるにあげておきます。
  5. 5
    フライパンにサラダ油をひき、ウインナーを炒め、野菜も炒めて塩コショウで下味をつけます。
  6. 6
    5のフライパンに4のうどんを加え、お湯60㏄を注ぎ、水分がなくなるまで炒めます。
  7. 7
    水分がなくなるタイミングでソースを加え、混ぜ合わせたら完成です。

おいしくなるコツ

麺がべたつきやすいので、お湯を加えてほぐしながら炒めるのがポイントです。野菜やウインナーの大きさをなるべく合わせることで、食感も格段に違うので、具の大きさもポイントです。

きっかけ

焼うどん用に豚肉を準備するのがめんどくさいので、ウインナーで代用しています。

公開日:2020/10/24

関連情報

カテゴリ
焼うどん昼食の献立(昼ごはん)

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クッキングパパママ 子供がいつでも作れるようになるべく写真付きでわかりやすい投稿を心がけています! ★印はパパさん作、☆印はママさん作、◎印は子供さん作となっております。 (薄口しょうゆはフジジン「うすくちしょうゆ」を使用しています)

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