にんにくにきちんと火を通して香りを引き出すこと、水溶きの中華だしを加えたらさっと炒めるだけがポイントです(レタスに火を通しすぎるとシャキシャキした食感が失われます)
レタスが安くなってきたので、久々にローカルの味を食べたくなりました。
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