外葉も捨てないで★レタスの外葉と卵のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使わないレタスの外葉を洗い、変色しているところ等を取り除きます。

2. 2

   ５ｍｍ～１０ｍｍ幅にカットします。

3. 3

   鍋に鶏ガラスープ・水、薄口しょうゆ少々を入れ沸かします。

4. 4

   卵に片栗粉少々を加え溶いておきます。

5. 5

   沸騰したスープにレタスを加えます。

6. 6

   溶いた卵を回し入れます。