カルシウムたっぷり★小あじの唐揚げレシピ・作り方

Name: カルシウムたっぷり★小あじの唐揚げ
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 小あじ(15cmくらい) ４～６匹; 塩コショウ 少々; 片栗粉 大さじ２～３

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約30分
300円前後

クッキングパパママ

カルシウムたっぷりの小アジの丸揚げです。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

小あじ(15cmくらい): ４～６匹

塩コショウ: 少々

片栗粉: 大さじ２～３

作り方

1

うろこをとって内臓を取り除きます（苦みが気にならない方は丸揚げでもOK）。
2

塩コショウをし、片栗粉をまぶします。
160～170℃の油で、じっくり揚げます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じっくり揚げるのがコツです。揚げ方が甘いと身がぽろぽろ崩れますので、じっくり揚げてください。

きっかけ

南蛮漬け用をしようかと思いましたが、魚が食べたいとのリクエストに応え、素揚げにしました。

公開日：2020/08/16

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クッキングパパママ子供がいつでも作れるようになるべく写真付きでわかりやすい投稿を心がけています！ ★印はパパさん作、☆印はママさん作、◎印は子供さん作となっております。（薄口しょうゆはフジジン「うすくちしょうゆ」を使用しています）

つくったよレポート（ 2 件）

2021/10/06 20:22

とても美味しかったです

kamisuo

レポートありがとうございます！

2020/11/08 12:41

美味しかったです^_^

kagami585

レポートありがとうございます!!また作ってみてください(^^)

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