干しシイタケと干しエビの戻し汁を使うのがポイントです。子供がタケノコが苦手なので使っていませんが、タケノコを入れるとよりおいしくなると思います。
東南アジアでポピュラーな焼きビーフンがなかなか見つからなかったので作ってみました。
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