トマトの卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 余裕があればトマトは湯むきし、くし切りにします。
- 2 フライパンに多めの油をよく熱し、溶いた卵を流し込みます。すぐにトロトロに固まるので、皿に取ります。
- 3 余分な油を拭き、ごま油を加え、トマトを炒めます。
- 4 卵を戻し、塩胡椒をして、鍋肌から紹興酒をたらして大きく混ぜます。
- 5 皿に盛り、ごまを振ったら完成です。
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なつ父
たとえ仕事が忙しくとも、妻子が食べる日々の食事は自分で作りたい。
限られた回数・時間のなか、家にある食材でいかに一週間の献立を回すか、常に考えています。
大人も幼児も食べられるものをよく作ります。
このページを見て、料理をしてみようと思う旦那さんが増えればいいなと思います。
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