材料(3人分)
- 鶏肉
- 100g
- ピーマン
- 1個
- 人参
- 1/3個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- バター
- 7g
- オイスターソース
- 大さじ1/2
- ウスターソース
- 大さじ1
- ケチャップ
- 大さじ3
- 塩胡椒
- ひとつまみ
- 米
- 2合
- 粉チーズ
- 概ね大さじ1/2
作り方
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- 1
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- 食材を準備する。
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- 2
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- 野菜を5mm〜10cm大にカットする。
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- 3
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- 鶏肉を約1cm大のブロックとなるよう切る。
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- 4
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- 切った鶏肉、野菜をフライパンに入れ、塩胡椒をかけて炒める。
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- 5
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- 炒めた野菜、鶏肉にバターを入れ、バターが溶けたら、米、ケチャップ、オイスターソース、ウスターソースを入れ、全体がピンク色になるよう混ぜながら炒める。
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- 6
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- お皿に移し、粉チーズを振りかけて完成。
おいしくなるコツ
鶏肉が大きくならないよう切ることがポイント。
粉チーズの他、好みで追ケチャップして食べて下さい
きっかけ
チキンライスを食べたくなって考案しました。
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