子供の鉄分補給に サバ缶・白菜・大根のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だしを用意します。今回は子供のためのだしパックでとりました。気にしない方、大人用に作る方は味の素などで構いません。

2. 2

   白菜は幅3cmほどに縦に切り、それを厚めの千切りにします。

3. 3

   鍋に水を切ったサバ缶を加えます。粗くほぐし、大きな骨は取っておきます。

4. 4

   白菜を鍋に入れます。

5. 5

   大根を鬼おろしでおろし、鍋に加えます。
   鬼おろしがオススメですが、なければ普通のおろし器でおろすか、みじん切りにしてください。

6. 6

   酒、みりん、薄口醤油を加え、鍋に蓋をして弱めの中火で煮ます。煮えたら完成です。