椎茸、にんじん、キャベツ、赤だしの味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- キャベツの厚い部分 １つかみ
- 椎茸 2個
- にんじん ３ｃｍ
- 赤だし 大２．５
- だし昆布 ２０ｃｍ
- 水 1Ⅼ
作り方
- 1 切り込みを入れた昆布と水を鍋に入れ、1晩浸ける（時間外）
- 2 キャベツ、椎茸、にんじんを薄切りにする
- 3 ➀を火にかけ、沸騰させる
- 4 昆布を取り出し、②を入れて煮る
- 5 赤だしを入れて溶かす
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