材料（２人分）
- 牛ももステーキ用
- ３００ｇ
- ゲランドの塩
- 小半
- 黒コショウ
- 少々
- オリーブ油
- 大１，５
- にんにく
- 1かけ
- 低糖みりん
- 大２
- 丸大豆しょうゆ
- 大２
- クレソン
- １つかみ
- 大葉
- 大４枚
作り方
-
- 1
- 大葉は千切り、にんにくはスライスする
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- 2
- 肉に塩、コショウをまぶす
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- 3
- フライパンに油を入れにんにくを入れて熱する
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- 4
- にんにくを取り出し肉を入れ、両面2分ずつ焼く
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- 5
- 肉をアルミホイルに包み15分置く
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- 6
- 肉を一口大に切る
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- 7
- 肉を取り出したフライパンにしょうゆと味醂を入れて煮立たせる
-
- 8
- お皿にクレソン、大葉、肉をのせ、⑦をかけ、にんにくを散らす
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