柚子胡椒を効かせて☆きのこと豚肉のバター醤油パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯を沸かす。
   2Lの水に対して約大さじ1の塩を入れる。沸いたら麺を入れる。
   我が家はリングイネ。太めがおすすめ。
   アルデンテに茹でる。
   醤油に柚子コショウを溶いておく。

2. 2

   キノコ、豚肉、水菜は食べやすい大きさに切る。
   フライパンにオリーブ油少々（分量外）をひいて熱する。
   先に豚肉を入れて、少し色が変わったらきのこも入れる。

3. 3

   焼けたら、柚子コショウ醤油小さじ1を回し掛け、具に味をつけておく。
   麺が茹で上がったらフライパンに加える。
   煮汁と残りの柚子コショウ醤油、バターを加えて軽く混ぜる。

4. 4

   お皿に盛って水菜とゴマを乗せたら完成♪