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厚揚げのカレーうどんレシピ・作り方

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寒い日に

材料（1人分）

うどん: 1玉

ーーーカレー汁ーーー

だし汁: 350cc

カレーパウダー: 大さじ1

麺つゆ: 大さじ1と1/2

厚揚げ（一口大にカット）: 1枚

人参（いちょう切り）: 1/5本

えのき（半分にカット）: 1/8袋

●水溶き片栗粉: 大さじ1

ーーートッピングーーー

茹で卵（半分にカット）: 1個

茹でた青梗菜: 1本

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作り方

1

カレー汁の●以外の材料を鍋に入れ、中火で12分煮る。

火を止め●を入れ、よく混ぜる。

再びひにかけひと煮立ちしたら火を止める。
2

うどんを表示時間通り茹で湯をきり器に盛る。1をかけ、トッピングの材料を盛る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2018/11/29

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カテゴリ: カレーうどん

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kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

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