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厚揚げのカレーうどん レシピ・作り方

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kon9093
寒い日に

材料（1人分）

うどん
1玉
ーーーカレー汁ーーー
だし汁
350cc
カレーパウダー
大さじ1
麺つゆ
大さじ1と1/2
厚揚げ（一口大にカット）
1枚
人参（いちょう切り）
1/5本
えのき（半分にカット）
1/8袋
●水溶き片栗粉
大さじ1
ーーートッピングーーー
茹で卵（半分にカット）
1個
茹でた青梗菜
1本
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作り方

  1. 1
    カレー汁の●以外の材料を鍋に入れ、中火で12分煮る。

    火を止め●を入れ、よく混ぜる。

    再びひにかけひと煮立ちしたら火を止める。
  2. 2
    うどんを表示時間通り茹で湯をきり器に盛る。1をかけ、トッピングの材料を盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2018/11/29
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カテゴリ
カレーうどん

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