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えのきと豆腐の卵とじスープ レシピ・作り方

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kon9093
スープに

材料（2人分）

鶏がらスープ
400cc
豆腐（さいの目切り）
1/２丁
えのき（３等分にカット）
1/8袋
万能ねぎ（小口切り）
１本
塩コショウ
少々
醤油
小さじ1
●卵
１個
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作り方

  1. 1
    ●以外の材料を鍋に入れ中火で８分煮る。
  2. 2
    卵を溶きほぐし、強火にし、鍋に流し入れる。
    火を止め、余熱で卵が固まったら器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スープに

公開日：2018/11/03
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カテゴリ
卵とじ

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