ちょっとふとっちょ チーズ in ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、サラダオイルで飴色になるまで炒めてコクを出します。

2. 2

   合びき肉に冷めた玉ねぎのみじん切り、塩コショウ、パン粉、卵を混ぜる。

3. 3

   肉をの真ん中にチーズを載せ、チーズをくるんで小判形に成型し、両面を強火で焼いた後に弱火で肉の中に火を入れる。

4. 4

   ハンバーグをとりだしたフライパンにケチャップ、ソース、赤ワインを入れて煮詰める。熱いうちにハンバーグにかけて召し上がれ。