ふきのおかか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきは熱湯で4分茹で、水を替えて1日以上置き、皮をむく

2. 2

   ふきを斜めに切る

3. 3

   フライパンにゴマ油を熱し、ふきを炒める

4. 4

   水、しょうゆ、みりん、酒、ほんだしを入れ、水気がなくなるまで煮る

5. 5

   鰹節を混ぜる