帆立の茶碗蒸し レシピ・作り方

帆立の茶碗蒸し
  • 約15分
faiten888
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美味しいです

材料(2人分)

  • 2個
  • 帆立の貝柱 刺身用 2個
  • 400cc
  • ほんだし 小1
  • しょうゆ 小半
  • 小1
  • 自然塩 小3分の1

作り方

  1. 1 鍋に水50cc、ほんだし、自然塩、しょうゆ、酒を入れて煮切る
  2. 2 残りの水と卵を加えて混ぜ、ザルで濾す
  3. 3 器に帆立を入れる
  4. 4 卵液を注いで蒸し器で10分むす
  5. 5 できあがり

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1830011511
  • 公開日:2017/11/24
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つくったよレポート(1件)

  • hasueki
    hasueki
    2018/01/03 08:19
    帆立の茶碗蒸し
    簡単で美味しかったです

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