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半熟卵の納豆蕎麦 レシピ・作り方

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kon9093
ランチに

材料（1人分）

卵
1個
蕎麦
1玉
梅干し
1個
■海苔（手でちぎる）
1/2枚
■鰹節
大さじ2
■長ネギ（スライス）
2cm分
■納豆
1パック
●梅ペースト
小さじ1
●麺つゆ（4倍濃縮）
50cc
●水
180cc
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作り方

  1. 1
    梅干しの種を取り除き、包丁でペースト状にする。

    卵は熱湯で6分茹で、氷水につける。
    殻をむき、半分にカット。
  2. 2
    ●を合わせる。
  3. 3
    蕎麦を表示時間通り茹で湯を切り、冷水で冷やし水気を切る。
    器に盛る。
  4. 4
    3に■と1をトッピングし2をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2017/10/21
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アレンジそば

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