いなだのにんにくミョウガネギだれがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- いなだ
- 1尾
- 自然塩
- １つまみ
- ネギ
- １０ｃｍ
- ミョウガ
- 2個
- にんにく
- 1かけ
- （たれのベース）
- 〇しょうゆ
- ２００ｃｃ
- 〇酢
- ５０ｃｃ
- 〇みりん
- ７０ｃｃ
- 〇砂糖
- 大１
作り方
-
- 1
-
- いなだは3枚におろし
-
- 2
-
- 身を半分に切る
-
- 3
-
- 高い位置から自然塩を振りかけ15分置く
-
- 4
- 〇を鍋で1煮立ちさせ冷ましたものを大さじ２とり分ける
-
- 5
-
- 4にネギ、ミョウガのみじん切り、すりおろしたニンニクを混ぜる
-
- 6
- ３をキッチンペーパーで水気を拭き取り、グリルで１０分焼き、5のたれをかける
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