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厚揚げと茄子の甘酢炒め丼 レシピ・作り方

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kon9093
夏の丼

材料（1人分）

茄子（一口大にカット）
1.5本
厚揚げ（8等分にカット）
1枚
〇サラダ油
小さじ1/2
〇ニンニクのみじん切り
小さじ1
〇豆板醤
小さじ1/3
■酢・みりん・醤油
大さじ1/2
■砂糖
小さじ1/3
■水
大さじ2
ご飯
お茶わん1杯分
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作り方

  1. 1
    〇をフライパンに入れ、香りが出たら茄子と厚揚げを加え中火で8分炒める。
    ■を加え中火で4分炒める。
  2. 2
    ご飯を皿に盛り、1をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2017/07/17
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なす全般

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