鯛と新玉ねぎのレモンケイパーマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新玉ねぎ
- 1/2個
- レモン
- 1/2個
- 鯛の刺身
- 50g前後
- ケイパー
- 大さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
- 酢
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 玉ねぎを薄切りにして水にさらし、水気を切ります。
-
- 2
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- 玉ねぎに、薄切りにして食べやすく切ったレモン、鯛のお刺身、ケイパー、酢、塩コショウ、オリーブオイルをさっと混ぜて完成です。
おいしくなるコツ
レモン汁を絞って入れてもいいです。
パセリを入れても美味しいです。
きっかけ
お刺身をさっぱり食べたくて。
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