北新地の人気店風 花巻うどん　 庶民バージョン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、水を入れ中火で加熱し、沸騰したら、うどんを1分ほど、ゆでます。
   （袋のまま、レンジ20秒加熱可。　パックのあごだしを使用する時は、ここで入れて下さい。）

2. 2

   お湯が沸く間に、どんぶりに　うどんスープとあごだしを入れます。
   （あごは、トビウオどすえ～）

3. 3

   ねぎ(写真は、わけぎ）を小口切りにします。生ワサビはすりおろします。（今回は、チューブわさびを使用。辛いのが苦手なら、少なめに）

4. 4

   1）のお湯を、2）に入れ混ぜます。
   そのまま、うどんも入れましょう。

5. 5

   焼き海苔をのせ、わさび、天かす、ねぎを加えたら　完成でございます。
   
   よく混ぜて、めしあがれ。