大根と豚バラ、トマトのコンソメ煮 レシピ・作り方

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愛犬777
思い切ってトマトを投入しました…。

材料（４人分）

大根
小１本
トマト
1個
豚バラ肉（厚切り）
100g
塩コショウ
少々
コンソメ
4.5g

作り方

  1. 1
    食べやすく切った豚バラ肉と大根を炒めます。
  2. 2
    鍋に（1）と塩コショウ、ひたひたより少し少な目の水、コンソメを入れて、くし形にきったトマトを上に並べ、大根がやわらかくなるまで煮たら完成です。
    （シャトルシェフで保温調理しました）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩をしっかり目にふります。最後に味をみて薄ければ少し塩を追加してください。

きっかけ

寒かったので温かいおかずがほしくて。

公開日：2017/03/15
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カテゴリ
大根の煮物豚バラ肉豚バラ大根大根
料理名
大根と豚バラ、トマトのコンソメ煮

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愛犬777 華やかさはないですが、旬の食材を生かして、なるべく自然の調味料を使用して料理を作るよう心がけています。

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