材料(2人分)
- 菊芋
- 300g
- 人参
- 150g
- 牛脂(なければ油)
- 10g
- 牛薄切り肉
- 100g
- ガーリックパウダー
- 小さじ1/4
- 塩コショウ
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ1〜
作り方
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- 1
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- フライパンに牛脂を入れて、薄切りにした人参と菊芋を炒めます。
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- 2
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- 少ししんなりしてきたら、牛肉、ガーリックパウダーも入れて炒めます。
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- 3
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- 火が通ったら塩コショウとケチャップを入れて全体を混ぜ、完成です。
おいしくなるコツ
塩コショウはしっかりめにします。
きっかけ
菊芋を美味しく食べたくて。
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