牛さがりと玉ねぎとしめじのペッパー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ◎牛さがり
- 250g
- ◎にんにくのすりおろし
- 小さじ2
- ◎リンゴのすりおろし
- 大さじ2
- ◎醤油
- 大さじ2/3
- ◎みりん・酒
- 大さじ1
- 玉ねぎ（スライス）
- 1/2個
- しめじ
- 1/3パック
- 胡椒
- 小さじ1/3
作り方
-
- 1
- ◎の材料をポリ袋に入れ、よくもみこむ。
そのまま15分置く。
-
- 2
- フライパンを熱し、1の肉を入れ両面焼く。
皿に盛る。
-
- 3
- 2のフライパンの油をキッチンペーパーでふきとり、玉ねぎとしめじを加える。
中火で1分30秒炒め、胡椒をふり、2の皿に盛る。
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