材料（１～２人分）
- はまぐり
- ８個程度
- なばな
- 1/2束
- パスタ
- 100g
- バター
- 15g
- にんにく
- １～２かけ
- 酒
- 大さじ１
- 塩こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 菜花をさっとゆでて絞ります。
-
- 2
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- フライパンにバターとにんにくを炒め、洗ったはまぐりを入れます。酒を入れて蓋をし、貝が開いたら殻を取り除きます。
-
- 3
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- 袋の表記に従って茹でたパスタ、菜花を入れ、塩コショウで味を整えたら完成です。
おいしくなるコツ
はまぐりの塩気があるので、塩は少な目にします。
きっかけ
夕食に作りました。
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