ほうれん草と高野豆腐のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は熱湯で30秒ゆで、湯を切り、冷水で冷やす。
   
   水気を絞り、4センチ幅にカット。

2. 2

   ◎の材料を小鍋に入れ、高野豆腐を入れ、弱めの中火で3分煮る。
   
   ほうれん草を加え1分煮る。

3. 3

   2の高野豆腐を取り出し、一口大にカットし皿に盛る。
   
   2のほうれん草を皿にもり、煮汁をかける。