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とろみカレーうどん レシピ・作り方

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kon9093
寒い季節に

材料（1人分）

うどん
1玉
ーーースープーーー
湯
300cc
人参（斜め薄切り）
1/6本
大根（いちょう切り）
4センチ分
えのき（半分にカット）
1/8袋
ブタコマ肉
40ｇ
麺つゆ
大さじ1と1/3
ーーーートッピングーーーー
油揚げ（三角形にカット）
1/2枚
長ネギ（斜め薄切り）
4センチ分
●カレー粉・ガラムマサラ・ウコンパウダー
各大さじ1/2
●みりん
大さじ1
●牛乳
50cc
水溶き片栗粉
小さじ2
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作り方

  1. 1
    小鍋にスープの材料を入れ、蓋をして中火で5分煮る。

    ●の材料を加え弱火にして3分煮る。

    水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
  2. 2
    うどんを表示時間通り茹で湯をきり、1に加える。

    ひと煮立ちしたら器に盛り、トッピングの材料を盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒いので

公開日：2016/11/29
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カテゴリ
カレーうどん

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kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

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