アスパラガスのリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にオリーブオイルと玉ねぎをいれ、軽く炒める。
   
   アスパラガスを1センチ幅にカットし、小鍋に加え軽く炒める。

2. 2

   水、コンソメ顆粒を加えひと煮立ちさせる。

3. 3

   ハンドブレンダーでペースト状にする。

4. 4

   ペースト状になったらご飯を加え塩で味を調え、ひと煮立ちしたら火を止める。
   
   皿に盛り、トッピングの材料を盛る。