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ひたし枝豆 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
kon9093
枝豆を買ったら、新鮮なうちにすぐに茹でます。
おいしいだしに浸して。どうぞ。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
枝豆
1袋
-----ひたし汁-----
カツオと昆布のだし汁
200cc
醤油
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
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作り方
1
ひたし汁の材料を全て混ぜ合わせる。
2
枝豆は沸騰した湯で4分茹で、ざるに広げて、自然にさます。
3
枝豆をさやから取り出し、1の汁に30分浸す。
器に盛って出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
枝豆は鮮度が命です。 買ったらすぐに食べましょう。 甘みが違います。
きっかけ
新鮮な枝豆が手に入ったので。
公開日:2016/08/06
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関連情報
カテゴリ
枝豆
料理名
ひたし枝豆
このレシピを作ったユーザ
kon9093
おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。
つくったよレポート(
1
件)
2017/05/02 19:37
出汁につけてただけなのにおいしい! 常備菜にします(^^)
ぴーさあ
わ~!素敵な写真!とっても美味しそうに仕上げてくださりありがとうございます (*^^*)
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おいしいだしに浸して。どうぞ。