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ランチに！坦々つけ麺 レシピ・作り方

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kon9093
つけ汁を自分で作れば、あとは、
ラーメンの麺だけかってくればOKです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

中華麺
2玉
●ゴマペースト
大さじ2
●鶏ガラスープ
300cc
●醤油・めんつゆ
各小さじ1
●お酢
小さじ1/4
----トッピング----
ミニトマト（くし切り）
1個
大葉（みじん切り）
1枚
長ネギ（スライス）
ひとつかみ分
こしょう
少々
ラー油
少々
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作り方

  1. 1
    ゴマペーストに少しずつ鶏ガラスープを混ぜる。（一気に加えると分離します）
    残りの●の材料を全て加え、よく混ぜる。
    器に注ぐ。
  2. 2
    麺を表示時間通り茹で、冷水で冷やし、水気をとる。
    器にもる。
  3. 3
    1にトッピングの具材を加え完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴマペーストに鶏ガラスープを加えるときは、 少しずつ加え混ぜてください。

きっかけ

暑い日には！！ざる麺ですね。

公開日：2016/08/05
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カテゴリ
つけ麺

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kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

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