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タイ風 あっさり簡単なチキンスープ レシピ・作り方

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kon9093
カオマンガイを注文するとセットででるあの味です。

材料(2人分)

チキンスープ
300cc
シーユーカオ
小さじ1
大根
1センチ分
しめじ
ひとつかみ
生きくらげ
大1枚
白コショウ
少々
セロリのみじん切り
大さじ1
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作り方

  1. 1
    器にみじんぎりにしたセロリを入れておく。
  2. 2
    チキンスープにいちょう切りにした大根を加え柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    2にしめじと生きくらげ、シーユーカオを加えて2分煮る。
    1の器に盛り、白コショウをふるう。

おいしくなるコツ

大根は軟らかくなるまでしっかり煮てください。 薄いいちょう切りにすると火の通りがはやくて、おいしいです。

きっかけ

晩御飯のメインがタイ料理のだったので、 スープもタイの調味料でタイ風に仕上げました。

公開日:2016/07/27

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カテゴリ
その他のタイ料理
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タイ料理 簡単 おいしい さっぱり

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kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

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