菜の花とメカジキのバジルソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキに塩こしょうを振っておく。

2. 2

   フライパンにガーリックオリーブオイルを熱し、カジキを焼く。
   あまり強火にしないでじっくり焼く。

3. 3

   焼けたらカジキを一度取り出しておく。

4. 4

   ③のフライパンに菜の花を入れてささっと炒める。

5. 5

   メカジキを戻し入れて、バジルソースを入れ、全体に絡めて完成です。