菜の花とベーコンの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は熱湯でさっとゆで、水気をしっかり切ります。

2. 2

   菜の花は5cm長さに切ります。ベーコンは幅１cm程度の薄切りにします。

3. 3

   熱したフライパンでベーコンと菜の花を炒めます。

4. 4

   全体をさっと炒めたら、粗びき黒こしょうを振り、塩麹を入れ、水気がなっくなったら完成です。