ミキサーなしでまろやか☆ひょうたんパンプキンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひょうたんかぼちゃは半分に切り、種を取って皮を剥く。5cm幅くらいに切っておく

2. 2

   かぼちゃをレンジでチン（ルクエだと半量を600Wで3分ほど）

3. 3

   鍋に水400ccを沸かしてかぼちゃを投入。中火で5分ほど茹でる

4. 4

   茹でたかぼちゃをザルに取り、お湯を切る

5. 5

   鍋に【スープ】水と【スープ】牛乳を入れ、その上でザルに入ったかぼちゃを、すり棒などでこしていく

6. 6

   【スープ】コンソメを小さじ4入れ、時々混ぜながら沸騰させる。【スープ】塩コショウで味を整えれば完成！