お弁当にも☆オクラの肉巻き～旨辛焼き～レシピ・作り方

Name: お弁当にも☆オクラの肉巻き～旨辛焼き～
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: オクラ 10 本; 豚バラ 10枚; 塩・胡椒 少々; 油 少々; 酒 大さじ1; ★醤油 大さじ1; ★みりん 大さじ1弱; ★にんにく 少々; ★しょうが 少々; ★豆板醤or唐辛子 少々

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約15分
300円前後

えみどん☆

巻いて、焼いて、合わせ調味料をからめるだけ！お弁当のおかずにもオススメです(^^)b

材料（2人分）

オクラ: 10 本

豚バラ: 10枚

塩・胡椒: 少々

油: 少々

酒: 大さじ1

★醤油: 大さじ1

★みりん: 大さじ1弱

★にんにく: 少々

★しょうが: 少々

★豆板醤or唐辛子: 少々

作り方

1

豚バラ1枚毎にオクラ1本ずつ巻き、塩・胡椒で下味をつけておく。
2

フライパンに油を敷き、①の肉の巻き終わり部分を下にして並べ、酒をかけて弱～中火で蒸し焼きにする。
3

全体に火が通ったら、★印を混ぜた調味料を回し入れ、全体にからめて焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

③の工程で★印の調味料を入れると焦げやすくなるので、火を少し弱めてじっくりからめると味が染み込んでより美味しくできると思います♪

きっかけ

オクラをたくさんもらったので、いろいろアレンジした中の１品です☆

公開日：2015/09/23

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このレシピを作ったユーザ

えみどん☆ 料理本を見ながら作り始めた料理でも自分流にアレンジして最終的に全然違う料理になることもしばしば(笑) その時の思いつきで作るのでまた同じものを作ろうと思っても次に再現できないこともこれまたしばしば(笑) そんなわけで自分用のメモでもあり、みなさんの献立の手助けになればと思いレシピ投稿を始めました♪ 基本的にめんどくさがりなので簡単な料理ばかり!! 忙しい時、めんどくさい時にぜひ参考にしてください☆