大人旨い～はっさく酒＆生姜酒レシピ・作り方

Name: 大人旨い～はっさく酒＆生姜酒
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ; ☆甘夏(むき身を冷凍したもの) 150g; ☆きび砂糖 50g; ☆スピリッツ(またはホワイトリカー) 200g; ; ★生姜(冷凍したもの) 50g; ★きび砂糖 25g; ★スピリッツ(またはホワイトリカー) 200g

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約10分
1,000円前後

aivege

甘さ控えめ

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

<甘夏酒(はっさく酒)　画像右>

☆甘夏(むき身を冷凍したもの): 150g

☆きび砂糖: 50g

☆スピリッツ(またはホワイトリカー): 200g

<しょうが酒　画像左>

★生姜(冷凍したもの): 50g

★きび砂糖: 25g

★スピリッツ(またはホワイトリカー): 200g

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作り方

1

煮沸した清潔な瓶に、☆と★をそれぞれ入れてフタをする。
2

きび砂糖が溶けるまで、1日に1～2度は瓶をゆする。
きび砂糖が溶けたら飲めます。
漬けた甘夏や生姜も食べれます。
3

どちらも甘さ控えめなのでお好みで加減してください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍したものを使うことで早く漬けることができます。

きっかけ

梅酒をつけた残りのスピリッツがあったので、冷凍の八朔としょうがを漬けました。

公開日：2015/07/02

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このレシピを作ったユーザ

aivege ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。