おもてなしにも☆じゃがいもガーリックサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫たまねぎを薄切りし、30分くらい放置しておく。(辛みを飛ばすため。水にさらすと栄養が落ちるので、放置するのがおススメ♪)

2. 2

   じゃがいもを綺麗に洗い、皮つきのままラップで包み、レンジで5分加熱。その間に…ベーコンを5mm幅に切る。サニーレタスを洗って食べやすい大きさにちぎる。

3. 3

   じゃがいもを皮つきのまま、2～3㎝角に切る。

4. 4

   ③をオーブントースターで250℃で5分程焼いて軽く焦げ目をつける。←途中2分程経過したところでベーコンも一緒に乗せてベーコンにも焦げ目をつける。※やけどに注意！！

5. 5

   ボウルに①と④、★印の材料を全て入れて味を全体になじませ、冷ます。

6. 6

   皿にサニーレタスを敷き詰め、⑤を乗せる。