満腹まんぞく☆秘伝のカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備する。
   ベーコンを５ｍｍ幅。
   にんにくをみじん切り。
   
   卵をといでパルメザンチーズとまぜる（★１）

2. 2

   パスタをゆでる。
   
   ５～７分パスタがおすすめです。

3. 3

   ベーコンを炒める。ベーコンから脂がでてきた頃、にんにくを投入。
   にんにくの香りが漂ってきたら生クリームをいれて、混ぜ合わせる。

4. 4

   生クリームが泡をたててきたら、弱火でコトコト。焦げないように時々混ぜてます。ここで塩を３振りくらい、入れます。
   そろそろパスタがゆであがります。

5. 5

   はい、パスタ登場。
   軽く混ぜます。
   
   火をとめて、★１をかけて混ぜます。

6. 6

   はい、完成！！
   お皿にのっけて、お好みでブラックペッパー、パセリなんかをかけると、それっぽくなる。