茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、銀杏のカラを取ります。
   紙袋に入れ電子レンジで1.2分
   カラが割れたら手で実が簡単に取り出せます

2. 2

   水を火にかけ、顆粒だしをとかします。
   粗熱が取れたら、玉子をザルに割り入れコシます

3. 3

   お椀に銀杏、貝柱、青梗菜を入れ、だしと合わせた汁を入れます

4. 4

   スチームレンジで30分で、出来上がりです。
   電子レンジによっては仕上げ時間が異なりますので、レンジのレシピにあわせてください