辛いだけじゃない★ご飯が進む辛旨タンドリーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に、塩麹と胡椒をまぶしておきます。
   玉ネギ、にんにく、ショウガはすりおろし、保存袋等で★の調味料と混ぜ合わせます。

2. 2

   タレに鶏肉を入れ、30分～1時間休ませます。（長時間つければより柔らかくなります）。

3. 3

   タレを軽く拭い、フライパンで焼くか、250℃のオーブンで25～30分焼きます。
   我が家はヘルシオなので、自動メニューのタンドリーチキンを選び、ウォーターグリルで焼きました。

4. 4

   残ったタレは、小鍋に入れて温め（生肉を漬けておいたので軽く沸騰させる）、仕上げにお肉にかけるのがおススメ。